Alba Adriatica - Il festival "Prima Secca" apre i battenti con 3 anteprime

L'apertura si è svolta ai Caraibi. Giovedì prossimo, invece, appuntamento al ristorante Cherì

ALBA - "Prima Secca. Il Mare Senza Confini", che si svolgerà ad Alba, dal 28 giugno al 2 luglio, ha aperto ufficialmente i battenti nello chalet Caraibi, con una conferenza sul tema "Il Guazzetto e la grande famiglia del brodetto". L'appuntamento ha visto la partecipazione di Leonardo Seghetti, esperto di enogastronomia, dello chef Federico Palestini dell'Osteria Caserma Guelfa di San Benedetto del Tronto, e di Andy Luotto (nella foto con il sindaco di Alba Tonia Piccioni), noto chef e attore che sarà uno dei protagonisti nelle 5 serate di "Prima Secca". Giovedì prossimo, invece, nel ristorante "Cherì" si svolgerà un incontro dedicato al pesce azzurro: ricette e valori nutrizionali. Nell'occasione interverrà un rappresentante dell'Organizzazione Produttori Abruzzo Pesca che ha realizzato un progetto per diffondere il consumo di pesce azzurro nelle mense scolastiche. L'ultima anteprima, prima del festival, si terrà il 22 giugno, al ristorante Zenobi di Colonnella con una serata sul tema del "Baccalà, un pesce che viene da lontano". "Prima Secca" ha già suscitato grande interesse sul territorio abruzzese e in quello confinante marchigiano. La manifestazione è stata organizzata dall'associazione ristoratori di Alba Adriatica (Ariaa) e da Tuber Communications, società specializzata in eventi gastronomici.